Les veillées en Savoie

Le soir on avait du temps pour des veillées.Le mardi on a fait une veillée avec des jeux comme les échecs, des puzzles et des constructions. Le mercredi on a fait la même chose,et on a pu jouer aux échecs comme en compétition : Thierry nous a fourni des chronomètres. Le jeudi était consacré à l’achat des souvenirs et des photos.On a eu du temps pour écrire nos lettres. Le lendemain, ça faisait un gros paquet de lettres à envoyer. La boîte aux lettres devait être bien pleine à la Poste ! Le vendredi Thierry a expliqué la vie pastorale : comment on vivait l’hiver et l’été à la montagne.Il nous a montré des outils et de vieux skis en bois.

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beurre savoyard

Ensuite, on a fabriqué du beurre.Thierry a mis la crème fraiche dans la baratte et après il a apellé des élèves pour « taper »,pour que le beurre durcisse.On a tapé pendant 10 minutes. Une fois le beurre fabriqué, on y a mis du gros sel, puis on l’a mis dans un moule en bois. Et le lendemain on a mangé le beurre au petit déjeuner. Un vrai régal !

Pauline